Gianni Bismark Martinez Guigou nasce a Nueva Palmira (Uruguay) il 22 settembre 1975. Si mette in luce nel Nacional Montevideo con la quale vince due campionati.
Viene acquistato dalla Roma nell’estate del 2000 assieme ai nomi altisonanti di Batistuta, Samuel ed Emerson. Nonostante la concorrenza nel centrocampo giallorosso, riesce a ritagliarsi uno spazio andando in gol per due volte in Coppa Uefa.
Resta in giallorosso per altre due stagioni ma viene messo a margine della rosa e colleziona pochissime presenze.
Nel 2003 viene ceduto in prestito al Siena dove resta per una stagione e al termine non viene rinnovato il contratto con la Roma così resta svincolato.
Si accasa così alla Fiorentina ma nelle due stagioni in viola colleziona pochissime presenze. Viene ceduto in prestito al Treviso nel 2006 e vi resterà fino al 2009 prima di far ritorno al Nacional Montevideo.
Chiude la carriera nel 2011 nelle file dell’Altamira.
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